Ingredienti:

250 gr. di farina,
50 gr. di zucchero,
1/2 bicchiere d'olio,
1/2 kg. di mele,
100 gr. di uvetta,
50 gr. di pinoli,
50 gr. di gherigli

Preparazione:

Impastate la farina insieme allo zucchero, 1/2 bicchiere d'olio, un pizzico di sale e tanta acqua tiepida quanta ne occorre per ottenere un composto morbido. Ricavatene una sfoglia sottile e su di essa disponete mezzo kg. di mele tagliate a fettine, 100 gr. di uvetta sultanina, 50 gr. di pinoli e gherigli di noce spezzettati. Arrotolate la sfoglia su stessa, sistematela a forma di ferro di cavallo e infornate per circa 40 minuti.
Tempi cottura:
40 minuti circa